🌱 Dieta Plant-Based: energía natural y bienestar total

 

💚 Descripción

La dieta plant-based (basada en plantas) se centra en alimentos naturales como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Su objetivo es nutrir el cuerpo con alimentos reales, aumentar la energía y mejorar la salud digestiva, reduciendo el consumo de carne y productos procesados.

Ideal para quienes buscan una vida más ligera, consciente y sostenible, sin renunciar al sabor ni a la variedad.

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🗓️ PLAN SEMANAL – DIETA PLANT-BASED / VEGETARIANA

Lunes

• 🍌 Desayuno: Smoothie verde (espinaca, plátano, manzana y bebida vegetal).

• 🥗 Almuerzo: Ensalada de quinoa con garbanzos, tomate cherry, pepino y aguacate.

• 🍛 Comida: Curry de lentejas con arroz integral.

• 🍎 Snack: Manzana con crema de almendra.

• 🥦 Cena: Verduras al vapor con tofu marinado.

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Martes

• 🥣 Desayuno: Avena cocida con bebida vegetal, semillas de chía y frutos rojos.

• 🥙 Almuerzo: Wrap integral con hummus, zanahoria rallada y espinacas.

• 🍝 Comida: Pasta integral con salsa de tomate casera y albóndigas de lentejas.

• 🍇 Snack: Uvas y un puñado de nueces.

• 🍠 Cena: Boniato asado con brócoli y garbanzos especiados.

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Miércoles

• 🍞 Desayuno: Tostadas integrales con aguacate y semillas de sésamo.

• 🥗 Almuerzo: Ensalada templada de lentejas con pimiento, cebolla y limón.

• 🍛 Comida: Bowl de arroz, tofu, calabacín y salsa de soja.

• 🍓 Snack: Yogur vegetal con frutas.

• 🥔 Cena: Crema de calabaza con semillas de girasol y pan integral.

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Jueves

• 🍌 Desayuno: Batido de plátano, avena y cacao puro.

• 🥗 Almuerzo: Ensalada de garbanzos, tomate y albahaca.

• 🍜 Comida: Fideos de arroz con verduras salteadas y tofu.

• 🥜 Snack: Un puñado de almendras y pasas.

• 🥦 Cena: Brócoli al horno con patata y alioli vegano.

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Viernes

• 🍓 Desayuno: Yogur vegetal con granola casera.

• 🥗 Almuerzo: Ensalada de espinacas, aguacate y mango.

• 🍛 Comida: Curry de garbanzos con leche de coco y arroz basmati.

• 🍇 Snack: Rodajas de pepino con hummus.

• 🍆 Cena: Berenjenas rellenas de quinoa y verduras.

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Sábado

• 🥣 Desayuno: Avena overnight con bebida vegetal y frutos secos.

• 🥙 Almuerzo: Wrap vegetal con hummus, rúcula, tomate seco y zanahoria.

• 🍝 Comida: Lasaña vegetal con espinacas y tofu.

• 🍌 Snack: Smoothie de cacao y plátano.

• 🥗 Cena: Ensalada templada de cous cous con garbanzos.

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Domingo

🕊️ Día libre
Permítete disfrutar tus comidas favoritas, manteniendo un equilibrio consciente.

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🌟 Beneficios de la Dieta Plant-Based

✅ Aumenta los niveles de energía natural.
✅ Mejora la digestión y el bienestar intestinal.
✅ Reduce el colesterol y la inflamación.
✅ Contribuye al cuidado del planeta.
✅ Ideal para controlar el peso y sentirte ligera.

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📌 Consejos

• Prioriza alimentos frescos, de temporada y locales.

• Asegura una fuente de proteína vegetal en cada comida (legumbres, tofu, quinoa…).

• Toma vitamina B12 si llevas una dieta 100% vegetariana.

• Bebe suficiente agua y evita los ultraprocesados.

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🌿 Conclusión

La dieta plant-based es mucho más que una forma de comer: es un estilo de vida consciente, equilibrado y lleno de energía natural.
Te ayuda a nutrir cuerpo y mente con alimentos reales y sostenibles, sin renunciar al placer de comer rico y saludable.